كيف تحضرين كرات الشوكولاتة اللذيذة ؟!

كرات الشوكولاتة الهشة، كيف تحضرينها وما هي المقادير اللازمة لتحضيرها عزيزتي ربة المنزل...

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :
250غ من جاتو الشوكولاتة الرطب، مفتت.
ربع كوب من البندق المطحون.
ملعقة طعام من قطر السكر.
3 ملاعق طعام من الزبدة المذوبة.
نصف كوب من الفاكهة المجففة أو الزبيب.
150غ من الشوكولاتة السوداء المفرومة.
ملعقة طعام من السمنة النباتية المذوبة.
200غ من بسكويت دايجستيف أو بسكويت الزبدة المفتت.

طريقة التحضير :
- يخلط الجاتو المفتت مع البندق، وقطر السكر، والزبدة، والفاكهة المجففة أو الزبيب في وعاء كبير.
- يحرك هذا المزيج بواسطة ملعقة لكي تختلط مكوناته ببعضها.
- يقرص المزيج إلى كرات صغيرة بحجم الجوز.
- توضع هذه الكرات فوق صينية وتحفظ في الثلاجة حتى تجمد.
- توضع
الشوكولاتة السوداء مع السمنة النباتية في وعاء مقاوم للحرارة أو في
المايكروايف حتى تذوب الشكولاتة والسمنة ويصبح المزيج ناعماً. يُبرّد هذا
المزيج قليلاً.
- تستعمل شوكتان لغمس الكرات في
الشوكولاتة المذّوبة، ومن ثم تصفية فائض الشوكولاتة، لغمس الكرات من ثم
فتات الجاتو. توضع هذه الكرات فوق صينية وتترك جانباً لتبرد.